Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома

Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома

Как приготовить гречку? Рассыпчатая гречка - легко готовить.

Рецепты с фото от блоггеров / Гречка с мясом и подливой рецепт с фото



Автор:

Ингредиенты

Мясо говяжее 500гр Гречневая крупа 500гр Помидор красный 2шт Морковь свежая 2шт Лук репчатый 2шт Чеснок головки 1шт Кинза свежий пол пучка Укроп свежий пол пучка Масло сливочное топлённое 100гр Соль пищевая 1ст.л

Предлагаю пошаговый рецепт с фото, который расскажет вам, как приготовить очень вкусную гречневую кашу!

Приготовил - оцени:

Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 285, комментариев: 4 просмотров: 14706

Загрузка...

 

 

Этап 1.

Гречиха возделывается уже более 5 тысяч лет. Ее родина – Северная Индия, где до сих пор сохранились дикие формы растения. Задолго до нашей эры гречиха использовалась в кухнях Китая, Японии, Кореи и других стран Азии. В V–VI веках н.э. гречиха попала в Европу, где получила названия «татарское растение», «арабское зерно», «языческое зерно». На Руси гречиха появилась в VII веке из Византии, чем и объясняется ее название. Латинское название гречихи – Fagopyrum – означает «орешек букоподобный»; отсюда и название этого растения в современном английском языке – buckwheat (буковая пшеница). На самом деле, гречиха не имеет родства с пшеницей.

 


Этап 2.

Мясо сварить до готовности.

Бульон процедить, мясо нарезать на брусочки.

 Одну головку луковицы  нарезать полукольцами, вторую - на  маленькие квадратики.

Зелень нашинковать, помидоры пюрировать в чашке блендера (или протереть через мелкую тёрку).

Морковку протереть на крупной тёрке,  чеснок  нарезать на тонкие пластины.

 


Этап 3.

Мелко нарезанный лук пассеровать на топ. масле до прозрачности.

 


Этап 4.

Добавить натёртую морковку,  перемешать. 


 


Этап 5.

Тушить  до полуготовности морковки. 
 


Этап 6.

Параллельно готовить гречку:

Предварительно обработанную гречку залить процеженным бульоном, поставить на  слабый огонь, готовить до полуготовности под закрытой крышкой.



 


Этап 7.

Следите за тем, чтобы гречка преждевременно не впитала в себя весь бульон. Если всё-таки это

случится, надо добавить немного кипячёной воды.

Затем соединить  морковку с гречкой.

Посолить по вкусу, аккуратно перемешать, закрыть крышку сковороды и поставить томиться на

слабый огонь.



 


Этап 8.

Пока наша гречка томится, перейдём к приготовлению мяса с подливой.

Мясо и луковицу, нарезанную полукольцами, тушить  до прозрачности лука на топ. масле и на

слабом огне. Посолить по вкусу.



 


Этап 9.

Добавить томатное пюре, перемешать. Готовить 10 мин., периодически перемешивая.



 


Этап 10.

Добавить чеснок и зелень, перемешать, убрать с огня.



 


Этап 11.

Выложить на тарелку и сверху полить подливой или подавать отдельно 
 


Этап 12.

Готовьте на здоровье! 
 
 Поделись рецептом с друзьями:

к списку

Комментарии к рецепту с фото (4)

Kumushka

2014-10-11 21:19

Ирада

2014-10-19 21:40

Кофеманка

2014-10-19 01:46

Ирада

2014-10-19 21:41

Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Подлива к гречке с мясом. Пошаговый рецепт с фото - Кушать нет
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка со свининой с подливкой - пошаговый рецепт с фото на
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Как приготовить подливу с мясом: пошаговые рецепты - NoteFood
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Подлива с мясом к гречке пошаговый рецепт с фото и видео
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка с подливкой / Гарниры из круп / TVCook: пошаговые
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Подлива к гречке с мясом рецепт с фото пошагово - nu
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Гречка с подливкой рецепт с фото пошаговый Едим Дома