Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари

Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари

тесто для кексов с изюмомРаздел: Выпечка / Кексы и маффины Кухня мира: Русская Время приготовления: 70 минут Количество порций: 6 Предназначение: Детское меню, Праздничный стол, Простые рецепты на каждый день Необходимая техника: Без техники Шагов: 10

Вкус этого кекса, я уверена, знаком многим с детства. Именно его можно было купить в любом магазине. Только этот просто побольше :).

Ингредиенты для блюда: 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций

сахар 250 мл яйца 3 шт масло сливочное 100 г сметана 250 мл сода 1 ч.л. мука пшеничная высшего сорта 250 мл изюм без косточек 125 мл ванилин 1 г соль 1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото:

1. Соединить сахар и яйца. Кекс с изюмом "Классический" 2. Хорошо взбить миксером. Масса должна побелеть и увеличиться в 2-3 раза. Кекс с изюмом "Классический" 3. Масло растопить на медленном огне, постоянно мешая, чтобы оно не закипело. Кекс с изюмом "Классический" 4. Растопленное масло влить в яичную массу. Добавить ванилин и соль. Кекс с изюмом "Классический" 5. Добавить еще 1 стакан сметаны и 1 чайную ложку соды. Перемешать. Кекс с изюмом "Классический" 6. 2 стакана муки просеять и добавить в тесто. Венчиком все хорошо перемешать до однородной массы. Кекс с изюмом "Классический" 7. Изюм залить кипятком на 10 минут. Хорошо промыть под проточной водой. Выложить на бумажное полотенце. Для выпечки он должен быть сухим. Хорошо если изюм для выпечки вы подготовите предварительно. Но если и нет, то хотя бы сделайте эту процедуру до замеса теста. Пока сделаете тесто - изюм высохнет. Кекс с изюмом "Классический" 8. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. На самое дно я на всякий случай положило пекарскую бумагу. Выкладывайте тесто по чуть-чуть. Немного выложили и посыпьте сверху изюмом, итак до тех пор пока не используете все тесто. Кстати, можете использовать это тесто и для выпечки небольших кексов. Кекс с изюмом "Классический" 9. Отправляете в духовку выпекать. Температура 180 градусов. Время зависит от формы. В такой как у меня ушло 45 минут. Но в этом случае он получается как хлебушек, таким же кирпичиком. Если берете форму круглую и широкую, то времени уйдет примерно 30 минут и даже меньше. Кстати, кекс наверху растрескивается - это нормально. Значит хорошо пропекся и поднялся как должен. Вот такая красота получается в конце. Можно посыпать еще сахарной пудрой, если нравится. Кекс с изюмом "Классический" 10. Разрезайте на кусочки и приглашайте за стол :). Приятного чаепития! Кекс с изюмом "Классический"Сохранить себе:
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Бисквитное тесто для кексов - пошаговый рецепт с фото
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Кекс в хлебопечке / Кексы / TVCook: пошаговые рецепты
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Кексы с изюмом. Пошаговый фото рецепт Наш Рецепт
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Кекс с изюмом Классический, тесто для кексов
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Творожный кекс пошаговый рецепт с фото
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Тесто Рецепты теста с фото
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари
Пошаговый рецепт творожного кекса для мультивари